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剁椒蒸娃娃菜的做法

剁椒蒸娃娃菜的食材

娃娃菜1棵

剁椒适量

姜末适量

蒜末适量

葱末适量

生抽1匙

蚝油1小匙

胡椒粉少许

油适量

剁椒蒸娃娃菜的做法

1.准备材料，将娃娃菜洗净。 2.将娃娃菜切成6块。 3.切开的娃娃菜放入开水中焯烫至五成熟。 4.炒锅时放油，烧热，放入剁椒，姜蒜末，蚝油，生抽，用小火炒约3分钟。 5.把焯好的娃娃菜码在盘中，烧上炒好的剁椒调料。 6.放入蒸锅中大火蒸6－8分钟，端出后撒上葱花即可。

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