红枣窝头的做法

红枣窝头的食材

玉米面4份

黄豆面1份

红枣适量

小苏打适量

红枣窝头的做法

1.准备原料。 2.按4比1 的比例混合玉米面和黄豆面，再加少许小苏打。 3.红枣洗净后放入煮锅煮制。 4.红枣煮软后趁热连枣带水泼进玉米面里，边泼边用筷子搅拌。 5.和成稍软的面团。 6.手上蘸少许凉水把面团拍成半圆形的饼状，底部稍厚点，便于立着放到笼屉中。 7.放到蒸锅中，大火蒸20分钟，因为是烫面，所以很好熟。 8.蒸好的样子。

制作小贴士

如果给孩子吃，最好把枣核去掉。

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