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韩式炒鱿鱼的做法

韩式炒鱿鱼的食材

鱿鱼适量

圆葱适量

香菜适量

食用油适量

鸡精适量

干树椒适量

芝麻适量

孜然适量

蒜蓉辣酱适量

韩式炒鱿鱼的做法

1.鱿鱼洗净放入盆内 2.改刀切成长方块 3.切完方块后在每块鱿鱼上横竖的切刀花，注意不要切的太深，否则焯水的时候容易断，不成卷，鱿鱼切好后，锅内放水烧开，准备焯鱿鱼，待水烧开将鱿鱼下锅，成卷后立即关火，捞出鱿鱼，不要等到水沸腾了再捞，那样就老了 4.焯好的鱿鱼放入盆内 5.圆葱切片，香菜切段装入盘内备用，准备好一切，就要开炒喽 6.锅内放入适量油，油温烧至七八成热时放入干辣椒爆香随后放入鱿鱼翻炒 7.翻炒几下后放入事先备好的圆葱和香菜，同时放入辣酱 8.圆葱炒软后放入芝麻孜然迅速翻炒几下，即可出锅 9.炒好的鱿鱼，不错吧~~~

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