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芋头香菇焖饭的做法

芋头香菇焖饭的食材

大米230g

香菇180g

芋头100g

香肠70g

黄油10g

李锦记黑椒汁10g

仲景香菇酱25g

葱适量

蒜适量

盐适量

鸡精适量

芋头香菇焖饭的做法

1.将大米淘洗干净，浸水备用。 2.芋头切小块，洗去表面淀粉浸水备用。 3.香菇切小块。 4.香肠切小块。 5.盛出香菇酱和黑椒汁，如果没有的话，可以自己调配——老干妈一勺、耗油一勺、番茄酱一勺，老抽一勺，调在一起。 6.炒锅微热的时候放入一小块黄油，让其慢慢融化。 7.黄油融化后加入从蒜碎炒香。 8.葱蒜爆香后，加入香肠翻炒。 9.然后再加入芋头。 10.芋头炒到微微焦黄，加入香菇丁。 11.然后再加入香菇酱和黑椒汁。 12.让所有材料都均匀的裹上酱汁。 13.加入浸泡好的大米，翻炒片刻。 14.加入盐和鸡精调味，然后将所有材料装进电饭煲里。 15.按下焖饭键，等待焖饭结束的时候，将青椒切小粒。 16.焖饭键跳起后，撒入准备好的青椒粒，盖上盖子再用余温焖10分钟。 17.10分钟后，将饭拌匀就可以享用喽。

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