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红枣蛋挞的做法

红枣蛋挞的食材

去核红枣15个

牛奶200ml

葡式蛋挞皮8个

鸡蛋2个

柠檬皮1/2

白糖50克

清水适量

红枣蛋挞的做法

1.准备材料。 2.煮红枣：红枣、白糖（50g）放入锅里，倒入水，放入柠檬皮大火煮开，关火，晾凉。 3.蛋挞水：容器中打入鸡蛋。 4.再加入白糖(份量中另外50g) 5.加入牛奶混合，搅拌均匀。 6.红枣晾凉后去除，稍微挤掉水份，均匀的放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，约8分满。 7.烤箱200度预热，中层，烤20-25分钟即可。

制作小贴士

用半成品的蛋挞皮，过程就简单了~

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