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炸鱿鱼的做法

炸鱿鱼的食材

鱿鱼1条

面粉适量

鸡蛋1个

面包屑适量

番茄酱/沙拉酱/椒盐适量

炸鱿鱼的做法

1.将鱿鱼收拾干净,切成条。 2.鸡蛋打散，面粉和面包屑装在浅盘中。(忘记照面包屑，请谅解！) 3.锅中放入植物油,开中火(如果用电磁炉的话,就把温度设置到180℃)待油温热时,将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉，再粘裹蛋液，然后裹上一层面包屑，最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。炸好的鱿鱼可以蘸番茄酱、沙拉酱或者椒盐食用。如果掌握不好火候，可以先放进一根裹好的鱿鱼试一试温度。放入锅中的鱿鱼马上浮起说明油温已经到180℃，可以进行炸制。

制作小贴士

如果掌握不好火候，可以先放进一根裹好的鱿鱼试一试温度。放入锅中的鱿鱼马上浮起说明油温已经到180℃，可以进行炸制。

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