盐腌水萝卜的做法
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盐腌水萝卜的食材
水萝卜3个
糖适量
盐适量
花椒适量
八角2个
辣椒油适量
盐腌水萝卜的做法
1.
准备好食材
2.
洗干净后切掉两头和坏掉的地方
3.
不需要的扔掉
4.
将水萝卜对半切开，然后切成小块5.
腌制的方法：先铺上一层萝卜
6.
撒上一层白糖
7.
再撒上一层薄盐
8.
再码上一层萝卜
9.
逐层撒撒上盐、白糖、又码上一层水萝卜 www.xiafan.com.cn
10.
一直这样码，最后码完所有的萝卜
11.
在盐和糖的双重作用下，萝卜很快就出水了12.
搅拌一下，放入适量的花椒和2粒八角放上一晚，加入适量的香油、自制辣椒油，就可以佐饭了
制作小贴士
泡制萝卜，加入白糖可以与盐共同作用于萝卜，这样的萝卜泡出来甜甜脆脆的，味道很好
只需要泡制一晚就可以食用了，如果食用不完，放入冰箱保存
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