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家常紫菜包饭的做法

家常紫菜包饭的食材

米饭4人分（白米和糯米各一半）

芝麻油2大勺

醋4大勺

白糖1大勺

芝麻1大勺

盐少许

蟹肉棒5条

黄瓜半根

胡萝卜一根

韩国腌萝卜若干（可省）

牛油果1个

鸡蛋3个

家常紫菜包饭的做法

1.三个鸡蛋打好放进平底锅做成蛋饼。 2.蛋饼以及蟹肉棒，黄瓜，腌萝卜，胡萝卜等各种蔬菜切条 3.芝麻油，芝麻，醋，白糖，盐搅拌好 4.倒入刚做好的米饭里，搅拌均匀以后放凉 5.把寿司帘卷放在最底下，上面放一张紫菜，放上适量米饭，米饭如果太热，会让紫菜起皱，所以要适当放凉了再开始做。 6.把切条的蔬菜放上去。 7.用寿司帘卷卷好，最后切片就可以了，切片的时候刀片上沾点水再切，这样防止米饭粘在刀片上。 8.我还用做加利福尼亚卷的方法，用牛油果做成加利福尼亚紫菜包饭，把贴完米饭的紫菜给翻过来，让贴着米的那一面在帘卷上，上面放上切条的食材，卷好，米在表层的紫菜包饭在韩国叫做“裸紫菜包饭” 9.牛油果切半，在把每一半数着切成细片 10.然后把牛油果片放到刚才做好的“裸紫菜包饭“上面，用保鲜膜包住固定一下，再切成片即可。

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