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豆浆紫薯豆沙麻团豆浆的充分利用的做法

豆浆紫薯豆沙麻团豆浆的充分利用的食材

糯米粉250克

炸油适量

豆沙馅适量

紫薯馅适量

黑白芝麻适量

豆浆200克

泡打粉2克

白糖50克

玉米油20克

豆浆紫薯豆沙麻团豆浆的充分利用的做法

1.准备好原料； 2.温热的豆浆放入白糖，搅拌至融化，糯米粉倒入大碗中，加入泡打粉搅匀，再把豆浆糖水倒入糯米粉中； 3.加入20克玉米油，把面揉成光滑的面团； 4.揉好的面团，平均分成16份； 5.豆沙和紫薯馅也分成16份，紫薯馅只分了5个，其余的都是豆沙馅，（大概每个18克左右）； 6.取一份面团，按扁包入馅料，慢慢收口； 7.包好的麻团摸一层水，在盘中沾满芝麻后，用手稍微按实，以免炸的过程中芝麻脱落； 8.包好所有的麻团（白芝麻是紫薯馅，黑白芝麻是豆沙馅）； 9.小锅中倒入适量的油，油温约6成热的时候，放入麻团，要小火慢炸，待麻团慢慢漂浮起来后即可捞出控油； 10.捞出的麻团放在吸油纸上吸取表面多余的油份即可食用！

制作小贴士

1.凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；

2. 糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼；糖尿病患者少食或不食。

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