油炸鲳鱼的做法

油炸鲳鱼的食材

鲳鱼560克

姜片适量

料酒适量

盐适量

油炸鲳鱼的做法

1.材料：鲳鱼（已洗净）、姜片 2.将已洗净的鲳鱼放在案板上去头去尾切成块。 3.随后，将切好的鲳鱼放入盘中，搁入姜片。 4.接着，加适量的料酒。 5.加适量的盐。 6.调味拌匀腌制3个小时以上。 7.然后，将腌制好的鲳鱼下入油锅中，炸制金黄色，即成。 8.出锅，装盘。

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