玉米芋头鸡汤——电饭煲版的做法
玉米芋头鸡汤——电饭煲版的食材
鸡腿200g
芋头200g
香菇150g
玉米一根
红枣6颗
盐适量
白胡椒粉适量
姜一片
玉米芋头鸡汤——电饭煲版的做法
1.鸡腿斩小块,在清水中浸泡半小时吐血水。 2.锅中放凉水,然后下入切好的鸡腿肉,开火焯一下,去除鸡腿肉中的杂质,然后捞出备用。 3.芋头切滚刀块,浸入凉水防止氧化变黑。 4.玉米切小段,香菇切块(我用的是鲜香菇,如果是干香菇需要提前泡发,珍珠香菇可以直接在顶部划十字口,不用切块)。 5.电饭煲中加热水(一定要是热水哦,否则焯过水的鸡腿肉遇冷水就不好吃了。)加入焯过水的鸡腿肉、切好的芋头、玉米和香菇,加入6颗红枣和一片鲜姜,按下煮饭键。 6.用电饭煲煮四十五分钟到一个小时,然后调入适量盐和白胡椒粉调味即可享用鲜美的鸡汤喽。
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