西葫芦番茄水饺的做法
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西葫芦番茄水饺的食材
西葫芦1个
番茄1个
面粉200g
油适量
盐适量
虾皮适量
葱适量
水适量
蚝油适量
鸡刨豆腐适量
西葫芦番茄水饺的做法
1.
面粉放盆中备用
2.
放入适量的水，用筷子搅拌成絮状
3.
在揉成光滑的面团，盖上盖子，醒制20分钟
4.
把所需食材洗净备好（盘子里是早上剩下的一点鸡刨豆腐）
5.
把番茄的瓤去掉
6.
再把番茄皮切成小丁备用
7.
葱切末备用
8.
把角瓜剁成馅，再把番茄丁，葱花，鸡刨豆腐和适量的虾皮放在盆中
9.
在加入适量的蚝油和盐搅拌均匀
10.
这是搅拌好的饺子馅了
11.
把醒好的面均匀的揪成剂子
12.
在按成小圆饼
13.
用擀面杖擀成饺子皮，把饺子馅放在皮中间，双手合拢按紧
14.
这是包好的饺子
15.
锅中放水，烧开，下饺子煮好即可
制作小贴士
禁忌人群
脾胃虚寒的人慎食。
适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、水肿腹胀患者。
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