皮蛋金针菇酸辣豆腐汤的做法
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皮蛋金针菇酸辣豆腐汤的食材
水豆腐200g
金针菇100g
皮蛋1个
水适量
海鲜酱适量
辣妹子辣椒酱适量
盐适量
香菜少许
红辣椒少许
醋少许
皮蛋金针菇酸辣豆腐汤的做法
1.
豆腐金针菇洗净，皮蛋去壳
2.
砂锅准备清水
3.
加入海鲜酱和辣妹子辣酱
4.
水开后下入豆腐
5.
再次开后转小火煮10分钟，下入皮蛋
6.
下入洗净的金针菇，加少许盐调味
7.
金针菇软化后，淋少许醋，撒上香菜和辣椒圈即可
制作小贴士
1、有砂锅来煮可以加速食材的熟成
2、辣椒酱依个人口味适当添加
3、可以加入其它蔬菜
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