炸香椿鱼儿的做法
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炸香椿鱼儿的食材
香椿300g
鸡蛋1个
油适量
盐适量
面糊适量
炸香椿鱼儿的做法
1.
刚摘的香椿，是紫色的，很新鲜，营养价值也很高
2.
在清水中稍微洗一下
3.
然后洒上少许的盐，腌渍一下
4.
面粉中慢慢的兑入适量的清水，搅拌成粘稠的面糊即可。可以挂在香椿上的稠度，不要太稀，太稀就挂不上浆了。可以加入一个鸡蛋和少许的盐
5.
把香椿放入面糊中挂浆
6.
锅内倒入油
7.
约5成热的时候即可炸制，
8.
发起后变微微黄色即可盛出
制作小贴士
面糊中加入鸡蛋味道更好了
面糊中加入盐，这样有滋味
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