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芒果冰淇淋的做法

芒果冰淇淋的食材

芒果3颗

鲜奶100CC

炼乳100CC

动物性鲜奶油250CC

芒果冰淇淋的做法

1.芒果一颗切丁/ 二颗芒果+鲜奶100CC 打成泥(先放置冰箱备用)，鲜奶油+炼乳打发(如图) PS:最好隔着冰水打会较易打发) 鲜奶油+炼乳打发(如图) PS:最好隔着冰水打会较易打发) 2.打发好的鲜奶油加入芒果泥搅拌均匀，加入芒果丁稍微搅拌. 3.放入容器冰冷冻一晚或者冰6小时后取出搅拌. 4.取出冷冻后的冰淇淋,用汤匙搅拌(破坏组织),隔3小时在搅拌一次(重覆2-3次就可以)这样会比较绵密.完成啰

制作小贴士

值得学习哦，哈哈。

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