西葫芦猪肉饺子的做法
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西葫芦猪肉饺子的食材
西葫芦2个
猪肉3000g
麻油适量
盐适量
蚝油1勺
鸡精少许
十三香适量
饺子皮1包
西葫芦猪肉饺子的做法
1.
准备饺子皮一份
2.
准备肉糜300克，加入所有调料拌均匀
3.
准备两个西胡芦两个，去皮
4.
西胡芦刨细丝，加入盐和油腌制一会
5.
将肉馅和西葫芦丝倒在一起
6.
拌均匀即可
7.
取适量的肉馅放在饺子皮中间
8.
单手食指脱起，两个大拇指捏下向中间一挤即可
9.
包好的饺子
10.
清水烧开后下入饺子煮熟即可开吃
制作小贴士
1.西胡芦丝腌制后最好是挤出多余的水份
2.馅料的口感最好是根据自己的喜欢来调，因为每个地方所喜口感都不一样
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