四季豆炒回锅肉的做法
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四季豆炒回锅肉的食材
四季豆300g
回锅肉300g
油适量
葱适量
郫县豆瓣适量
小米辣3根
姜适量
蒜适量
四季豆炒回锅肉的做法
1.
准备食材。四季豆切丝，回锅肉切片
2.
倒入花生油，转小火
3.
放入回锅肉，小火慢煎，直至把肥肉中的猪肉都煎出来
4.
开大火，放入葱姜蒜和小米辣爆香
5.
再放入一勺郫县豆瓣
6.
待豆瓣酱炒均匀后，放入四季豆爆炒
7.
待四季豆变色后，就炒好了，可以装盘了
制作小贴士
豆瓣酱本身就很咸，我没有再放盐
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