烟熏三文鱼鸡蛋三明治的做法
烟熏三文鱼鸡蛋三明治的食材
鸡蛋
牛奶
三文鱼
黄油
面包
烟熏三文鱼鸡蛋三明治的做法
1.准备材料(二人份):鸡蛋3枚,牛奶3tbsp,烟熏三文鱼适量(冷熏),黄油,面包,海盐,黑胡椒适量 2.先将牛奶,少许海盐,黑胡椒加入鸡蛋,搅拌均匀待用;注:Scrambled Egg 是西式早餐中常见的一款菜式,加了牛奶的鸡蛋口感更嫩且奶香味十足;
一般来讲1枚鸡蛋加1tbsp牛奶这个比例绝对不会错的哦! 3.将三文鱼取出真空包装,待用;
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平底锅中火预热,放入一小块黄油,待其融化以后放入面包,切口朝下,继续以中火慢焗; 4.同时另取一平底锅,加入15g黄油,以中火融化以后加入鸡蛋,用勺子慢慢推,当鸡蛋差不多凝结的时候即可熄火;
注:避免大火,不然鸡蛋接触锅底容易糊,即影响美观又影响口感 5.5 6.6 7.这时候面包差不多刚刚烤好,外酥里绵;
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先放一些鸡蛋,再盖上一片烟熏三文鱼,最后撒上少许荷兰芹即可! 8.8 9.9 10.10 11.11 12.全部准备过程差不多5分钟,配上鲜榨的橙汁,这样的早餐是不是很诱人呢! 13.13
制作小贴士
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