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鲜虾莴笋蒸蛋的做法

鲜虾莴笋蒸蛋的食材

鸡蛋

莴笋

鲜虾

鲜虾莴笋蒸蛋的做法

鲜虾去头去壳，挑出虾线，用料酒腌制备用。莴笋去皮切小丁。蛋液中加入适量盐，兑入1.5倍水，搅打几分钟，撇去浮沫，隔水蒸8分钟左右取出。 2. 鲜虾莴笋蒸蛋的做法第2步图示

在表面均匀放上鲜虾，撒上莴笋丁，放入蒸锅中再蒸4-5分钟。 3. 鲜虾莴笋蒸蛋的做法第3步图示

关火后滴几滴香油和美极鲜味汁。 4. 鲜虾莴笋蒸蛋的做法第4步图示

可以开动了。

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