芋头烧排骨的做法
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芋头烧排骨的食材
芋头
小排
杂菜
葱段
蒜片
酱油
糖
盐
淀粉
芋头烧排骨的做法
1.
芋头洗净，去皮，切块，放入热油中炸熟。
2.
杂菜放入沸水中烫熟，盛出备用。
3.
排骨洗净，加入酱油，淀粉，糖腌制片刻。
4.
将排骨放入油锅炸至外皮金黄，捞出沥油。
5.
另起一油锅，爆香葱蒜。
6.
倒入芋头排骨翻炒均匀。
7.
加入酱油，盐，糖后，倒入适量清水大火烧开，再转小火焖烧至汤汁稍微收干。
8.
倒入杂菜炒匀即可。
9.
完成。
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