肥牛饭的做法
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肥牛饭的食材
肥牛100g
洋葱半个
水100ml
米饭1碗
胡萝卜30g
配料
油适量
味淋5ml
生抽20ml
糖5g
肥牛饭的做法
1.
所有的原料准备好，洋葱切丝，胡萝卜切薄片，糖，味淋，生抽放在小碗里，搅拌均匀让糖尽量融化
2.
肥牛我直接买的现成的
3.
锅烧热，放底油
4.
油稍微热放入胡萝卜片翻炒
5.
翻炒几下后放入洋葱丝
6.
继续翻炒后放入肥牛片，倒入调味料翻炒一分钟
7.
加水煮2分钟，关火
8.
选稍大的碗盛上米饭，将炒好的牛肉铺在米饭是即可
制作小贴士
汤汁不用收的太干，要留一些拌米饭才好吃。
牛肉非常好熟，不要煮时间太长，一直是中火炒制的。
买不到味淋可以用米酒代替，或者不放，味道会差一些。
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