石锅黄豆酱烧牛肉的做法
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石锅黄豆酱烧牛肉的食材
牛肉1000g
洋葱一个
大蒜少许
配料
黄豆酱2大勺
料酒少许
葱少许
糖少许
姜少许
石锅黄豆酱烧牛肉的做法
1.
牛肉最好选用带点肥肉，或者选择牛腩，也不错哦，牛肉洗净后切块。
2.
先煮一锅水，煮开后，倒入切好的牛肉块，加入料酒，姜片，葱，煮至断生即可
3.
捞起，冲洗干净
4.
倒入压力锅中（加少许水），压透
5.
大蒜，拨好，洋葱切片，备用
6.
起油锅，下大蒜洋葱，煸炒
7.
炒至颜色微黄，出香味了，加入黄豆酱一起煸炒
8.
最后加入牛肉煸炒，倒入少许前面压牛肉的汤汁，糖少许。
9.
倒入石锅中再煮，煮至汤汁收干了，就差不多了！
制作小贴士
如果觉得颜色淡了，可以加些老抽，或者味极鲜酱油，建议尝尝味道，避免太咸。
黄豆酱建议使用海天的，味道香浓。
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