芒果班戟的做法
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芒果班戟的食材
面皮材料
低筋面粉40g
牛奶125ml
蛋黄1个
砂糖15g
黄油10g
配料
奶油馅材料
芒果1个
淡奶油200ml
砂糖15g
芒果班戟的做法
1.
第一张图依旧是全家福～但是貌似忘了拍淡奶油了～
2.
把牛奶，蛋黄，黄油，砂糖放进碗里。
3.
搅匀。
4.
分3次筛入低筋面粉，每筛一次搅匀后再筛第二次。
5.
用平底锅做饼皮。我才发现我家平底锅不是完全平的＝。＝ 下饭网，xiafan.com.cn
小火慢慢煎就行，不用放油，因为饼皮材料里面有黄油，比较好取下来的。 6.
做好的饼皮放凉～
7.
淡奶油和砂糖放入搅拌碗中。
8.
用电动打蛋器打至完全打发。
9.
之后卷班戟～
10.
完成！
制作小贴士
1.此菜谱为4个班戟的量。
2.做饼皮的时候小火慢慢来就可以，不用着急，着急反而做不好。
3.奶油加糖的量可以根据自己的喜好调整。
4.里面也不一定放芒果啦～猕猴桃，草莓什么的都行～
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