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木耳娃娃菜的做法

木耳娃娃菜的食材

娃娃菜适量

木耳适量

盐适量

生抽适量

鸡精适量

葱适量

姜适量

木耳娃娃菜的做法

1.把娃娃菜叶子拨开， 2.洗净后切成片。 3.待木耳发好后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。 4.锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。 5.锅中倒入油大火加热至7成热，放入葱姜片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒。 6.当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入盐、鸡精，翻炒均匀即可。 7.如图

制作小贴士

1、炒大白菜和娃娃菜先煸炒，出锅前加盐，口感要比早加盐好的多，大家可以试一试。

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