红豆莲子羹的做法
红豆莲子羹的食材
红豆半碗
莲子30g
水适量
红糖适量
红豆莲子羹的做法
1.红豆和莲子提前浸泡。 2.莲子洗干净,去芯。 3.大约1小时后,把莲子红豆放入高压锅中,加入2倍多一点的水,盖盖子。 4.大火煮,喷气后改中火,半小时后即可。 5.煮熟后根据口味加糖。 6.可以冰镇,也可以趁热吃。制作小贴士
煮好后再加糖,比较方便调味。加糖的时候开小火帮助糖溶解。水量宁可少一点儿,如果稠了可以再加水。
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