白灼黄秋葵的做法
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白灼黄秋葵的食材
黄秋葵250克
配料
大葱适量
红辣椒适量
生抽适量
橄榄油适量
盐适量
白灼黄秋葵的做法
1.
准备好原材料；
2.
将大葱切成细丝泡在冷开水中， 红辣椒切成小段；
3.
烧锅开水， 放入适量的盐和几滴油，将黄秋葵放入进去；
4.
水再次开后煮上一、二分钟， 就可以捞出了；
5.
将焯过水的黄秋葵切成小段；
6.
加入适量的生抽；
7.
再将准备好的红辣椒圈和大葱丝摆放在表面；
8.
锅中放入适量的橄榄油烧热；
9.
油热后用勺将热油浇淋在大葱丝上；
10.
简单又清淡健康的白灼黄秋葵就完成了。 下饭网www.xiafan.com.cn
制作小贴士
1. 提前做好准备工作： 大葱切成丝泡在冷水中能使得葱丝打卷，放在菜品上更漂亮；
2. 焯蔬菜时加入适量的盐和几滴油， 能使得蔬菜保持艳丽色彩；
3. 蔬菜整个一起焯水后再解刀成需要的形状，这样减少营养的流失；
4. 蔬菜焯水后切成小段， 放入适量的生抽， 再在表面上撒些红椒圈和大葱丝， 表面上淋浇适量的热油即可。
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