初秋养胃汤——银耳莲子鲫鱼汤的做法
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初秋养胃汤——银耳莲子鲫鱼汤的食材
鲫鱼1条
银耳1块
莲子适量
葱段适量
姜片适量
配料
盐适量
醋适量
料酒适量
香油适量
初秋养胃汤——银耳莲子鲫鱼汤的做法
1.
鲫鱼划几刀，其他材料备好。
2.
鲫鱼用盐，料酒腌制1小时，银耳，莲子用水泡15分钟。
3.葱切段，姜切片，银耳切块。
4.
锅中倒入适量的油，倒入鲫鱼煎至金黄色，关火。
5.
砂锅倒入清水，倒入姜片，莲子，银耳，鲫鱼，盖上盖，大火煮开，改小火煮40分钟。
6.
砂锅倒入清水，倒入姜片，莲子，银耳，鲫鱼，盖上盖，大火煮开，改小火煮40分钟。
7.
成品。
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