当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 蔬菜类 > 西葫芦 > 酸辣西葫芦的做法

酸辣西葫芦的做法

酸辣西葫芦的食材

西葫芦

配料

花椒

红辣椒

姜

酸辣西葫芦的做法

1.西葫芦洗净，先纵向切成两半，然后切片儿 2.炒锅热油，花椒、干红辣椒、姜末下锅煸一下 3.西葫芦入锅翻炒半分钟，放盐、醋再稍微翻炒几下，关火，完成！

制作小贴士

酸辣土豆丝做法基本相同，只在第一步是：土豆洗净去皮切丝，在清水里泡一下捞出再炒（这样可以滤掉表面的淀粉，炒出来不会黏黏的。不过…如果本身就喜欢吃好似挂了芡汁的质感，就不要过水了。）土豆丝的烹炒时间要稍长，大概一分多钟。（这里说的所有做法都是纯素的，所以没有通常做法的葱、蒜等材料）

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com