家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法
家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的食材
娃娃菜2棵
尖椒适量
火腿肠适量
皮蛋适量
蒜瓣适量
配料
猪骨浓汤宝1个
橄榄油少许
水淀粉少许
家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法
1.原料图 2.娃娃菜洗净,每个娃娃菜先一分为二,每一半再劈成3瓣,松花蛋剥皮切小丁,火腿肠和尖椒切成小菱形片,蒜瓣切成小片,猪骨浓汤宝用开水化开做高汤; 3.锅内加少许橄榄油,待油温四五成热时下入蒜片; 4.蒜片炒至金黄(不要炒糊)时倒入浓汤宝兑成的高汤; 5.高汤煮开后下入切好的娃娃菜煮至变软; 6.捞出装盘,锅内留底汤; 7.下入火腿肠片、尖椒片、皮蛋丁继续煮开; 8.煮开后用少许水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。 9.成品图~
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