酱爆鱿鱼的做法
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酱爆鱿鱼的食材
鱿鱼1条
小芹菜2根
配料
油
豆瓣酱（不辣的那种）
葱
姜
料酒
生抽
盐
酱爆鱿鱼的做法
1.
鱿鱼洗净，撕去表面的黑膜，切成细条，焯水备用
2.
姜切丝，葱切丝，芹菜切小段
3.
锅中烧热油，下葱姜和豆瓣酱炒香
4.
下入鱿鱼和小芹菜翻炒
5.
烹入料酒和生抽
6.
翻炒均匀出锅。
制作小贴士
1、盐可放可不放，按个人口味
2、鱿鱼焯水时，打卷即可捞出，时间不可太长
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