奶酪虾仁豆腐盒的做法
奶酪虾仁豆腐盒的食材
北豆腐150克
色拉油适量
Grana
Padano奶酪30克
鲜虾6只
香菜叶6片
奶酪虾仁豆腐盒的做法
1.豆腐分切成均等的正方小块; 2.炒锅注油,大火烧至七成热时入下豆腐块炸制,中途记得翻面以使六面都均匀上色; 3.炸至颜色金黄时捞出; 4.用小刀挖去中间做成豆腐容器; 5.Grana Padano奶酪用芝士刨刨成碎屑; 6.鲜虾过沸水抄熟,去壳去虾线,留虾尾; 7.将豆腐盒中填入适量Grana Padano奶酪碎; 8.然后塞入虾仁,记得尾巴朝上,再在虾仁表面再撒上一层Grana Padano奶酪碎; 9.烤箱预热,上下火220度,中层,烤5-8分钟; 10.取出装盘时再在表面装饰上香菜叶即可。
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