芒果酸奶布丁的做法
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芒果酸奶布丁的食材
台农1号芒果2只
酸奶160ML
鱼胶片一片半，我买的鱼胶片大，一片有4克重的样子，一片半就是6克
芒果酸奶布丁的做法
1.
所有原料准备好；2.
芒果洗净，取肉，其中一半切成果肉丁；3.
喏，就像这样一半果肉一半果肉丁；4.
将果肉跟酸奶混合一起；5.
用料理机打成果浆； 内容来自xiafan.com.cn
6.
鱼胶片加少许水小火加热至溶化；7.
稍微晾凉以后跟果浆还有果肉丁混合一起，搅拌均匀；8.
装进模具中，密封放入冰箱冷藏三四个小时至凝固即可取出食用。
制作小贴士
ps：
1.芒果选用个头大的，果肉多；
2. 选熟透的芒果，没熟透的发酸发涩，影响口感；
3. 酸奶用原味的最好，口味纯正；
4. 鱼胶片也可以换成鱼胶粉，或者QQ糖也可以，如果用QQ糖的话，大约需要40克；
5. 喜欢甜口的可以适量加糖；
6. 冷藏的时间一定足够长，否则不凝固的哦。
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