酥炸鱿鱼圈的做法
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酥炸鱿鱼圈的食材
冰冻鱿鱼圈350克
配料
玉米淀粉
鸡蛋两个
面包糠适量
盐
胡椒粉
料酒
油
酥炸鱿鱼圈的做法
1.
鱿鱼圈解冻。
2.
撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆
3.
加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上。
4.
鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用。
5.
把鱿鱼圈放生粉里滚一下.
6.
再放鸡蛋液里蘸一下。
7.
最后放面包糠里滚一下。
8.
锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可。
9.
捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。
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