当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 肉禽类 > 鸡肉 > 彩椒鸡肉烤串的做法

彩椒鸡肉烤串的做法

彩椒鸡肉烤串的食材

鸡胸肉1块

三色彩椒各半个

洋葱1个

配料

料酒

生抽

蚝油

盐

糖

现磨粗粒黑胡椒

彩椒鸡肉烤串的做法

鸡胸肉洗净切块，加生抽、料酒和少许盐糖抓匀腌制30分钟
2. 彩椒鸡肉烤串的做法第2步图示

红、绿、橙三色彩椒洗净切成方片状 3. 彩椒鸡肉烤串的做法第3步图示

洋葱去皮切方片
4. 彩椒鸡肉烤串的做法第4步图示

将彩椒片、洋葱片、鸡肉块交错串在竹签上
竹签的承重力一般，不要串太多肉，太重的话拿起来会弯得厉害

下饭网，xiafan.com.cn

烤箱预热175℃，在肉串表面刷一层植物油烤至表面微黄
我喜欢吃微微有点干的口感，所以用相对不是很高的温度慢慢烤
喜欢嫩一点的话可以高温烘烤，温度可以用到200-230℃

6. 彩椒鸡肉烤串的做法第6步图示

取出再刷一层蚝油，表面撒上现磨的粗粒黑胡椒
送入烤箱中烤至微焦即可，真的就是一点点焦就好了
烤串儿这个东西吧，烤不到那个火候不香，焦太多了又不健康
用烤箱的话中途可以取出翻面再刷一次酱，两面都烤透就行了

7. 彩椒鸡肉烤串的做法第7步图示

成品~

制作小贴士

夏天吃烤串儿。吃烤串儿了吃烤串
好像是初中暑假吧，跟阿花一起学跆拳道，每天傻了吧唧地哼哼哈
就算是花拳绣腿摆摆样子的都没记住一招半式，就只晓得晚上回家路上买烤串儿
每天回家路上如果不来上几串儿的话晚上一定睡不安稳，那时候从来想不到体重问题
小时候在外面买烤串儿大人总担心原料和卫生问题，现在自己能做，放心又实惠
就算有那种BBQ用的炭火炉也不能老在家烟熏火燎地烧，还是烤箱吧
这个烤串儿最近做了四次~好吃，好看，做起来也简单
最貌美的是第一次，串了好多好多，大约有这次成品图的两倍多
结果。。竹签儿一拿起来直接压完了腰~东西太多太。重。了。
所以后来几次就不敢下料那么实在了o(╯□╰)o 这敢情。。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com