木瓜酸奶冰的做法
木瓜酸奶冰的食材
牛奶
酸奶
木瓜
配料
糖/糖粉
木瓜酸奶冰的做法
1.牛奶3袋(600毫升)倒入用开水消毒的发酵容器中。2.酸奶1小盒(100毫升)倒入牛奶中。 3.搅拌均匀,使牛奶和酸奶充分融合。 4.盖上容器盖子,将其放入酸奶机内,接通电源恒温发酵8—10小时。 5.发酵好的酸奶凝固的像豆腐脑一样就可以转移到冰箱冷藏了。刚出锅的酸奶可直接吃,但经过冰箱冷藏钝化口味更好。 6.木瓜1/4个,去皮去籽切成小块。 7.然后用料理机搅打成泥,可适量保留少许果粒。
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8.然后混合冷藏好的酸奶、糖搅拌均匀。倒入冷冻模具中。 9.酸奶和木瓜浆也可适度搅拌,保留纹理效果。将冷冻模放入冰箱冷冻。 10.待冻实后取出即可食用
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