脆皮芒果卷的做法
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脆皮芒果卷的食材
米饭
海苔2片
木瓜
芒果
香肠
蛋卷
配料
白醋
盐
脆皮芒果卷的做法
1.
事先煮好的米饭，加适量盐和醋拌匀；
2.
水果和香肠切条；
3.
用保鲜膜将寿司帘双面包紧，取一片海苔，将其对半截开，将海苔铺在寿司帘上，手洗净沾湿后，抓一把用醋和盐拌匀过的米饭，将其均匀的铺在海苔上；
4.
翻一面，在海苔上依次铺上芒果条、木瓜条、香肠条，用寿司帘将寿司转起来；
5.
将寿司均匀切开，记住刀子一定要沾水；
6.
用擀面杖将蛋卷捣碎；
7.
将切好的寿司放在蛋卷碎里滚一下，使其表面均匀的粘上蛋卷碎即可。
制作小贴士
1、寿司帘用保鲜膜包起来可以防止寿司帘弄脏，而且方便接下来的步骤；
2、可以依据个人喜好选择放水果或者鳗鱼等，喜欢沙拉酱的可以挤一点沙拉酱；最后的脆皮也可以依个人喜好沾上蟹子或其它；我都是用家里现有的材料。
3. 卷寿司的力道要控制好，太轻了容易散掉。做寿司的米最好是珍珠米。
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