肥牛饭的做法
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肥牛饭的食材
肥牛片150g
米饭1碗
胡萝卜1小根
西兰花50g
洋葱1/4个
配料
盐1茶匙
淀粉1茶匙
盐1茶匙
生抽1汤匙
蚝油1汤匙
水3汤匙
肥牛饭的做法
1.
将1茶匙白糖，1茶匙盐，1茶匙淀粉，1汤匙生抽，1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。2.
西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。3.
锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。4.
肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。 copyright xiafan.com.cn 5.
重新起锅，加油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下。
6.
放入肥牛片和料汁。
7.
中火煮至汤汁微浓（中火煮3-5分钟）。
8.
将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了。
制作小贴士
1.汤汁多留些用来拌饭很好吃哈。
2.如果不喜欢吃西兰花和胡萝卜，可以不放。
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