芒果冰淇淋的做法
芒果冰淇淋的食材
芒果果肉250克
糖40克
牛奶150克
淡奶油200克
芒果冰淇淋的做法
1.冰淇淋桶提前冷冻12小时以上,夏天24小以上; 2.芒果去皮取肉待用。 3.将芒果果肉、牛奶、糖用料理机打碎, 4.多搅打几次会细腻一些。 5.将冰淇淋桶安装在面包机上。 6.安装好 7.选择程序11(IMIX功能),时间设定30分钟, 8.可以先让机子运行,再慢慢倒入芒果泥和淡奶油。 9.程序结束后,冰淇淋可以直接装碗,用勺子掏着吃, 10.如果喜欢硬质冰淇淋,就放到容器中再冷冻一小时以上即可。制作小贴士
◎冷冻后取出的冰淇淋桶,夹层内的冷冻液是凝固的,假若取出时还有晃动的感觉,那么还不能够做冰淇淋,另外,所有材料必须都是冷却的,必要的话最好都是冷藏过的。
◎另外如果材料先倒进桶中,再启动机子,那么动作一定要快,否则沿壁的液体会先凝固,搅拌叶会无法工作,硬性启动的话,还可能损坏机器,所以建议先启动机器,慢慢倒入材料。
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