蚝油烧小萝卜的做法
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蚝油烧小萝卜的食材
小萝卜320g
油适量
盐适量
蚝油2汤匙
白糖少许
鸡精少许
水淀粉少许
料酒少许
蚝油烧小萝卜的做法
1.
小萝卜洗净备用
2.
小萝卜切滚刀块
3.
将萝卜在开水里焯至八分熟捞出
4.
锅中放油爆香葱蒜
5.
放入焯好的小萝卜翻炒
6.
加入蚝油、盐、白糖翻炒均匀，出锅前淋入少许水淀粉加入少许鸡精。
7.
出锅盛入盘中。
制作小贴士
1、加入蚝油后要少放盐。
2、加入少许白糖可提升菜品的鲜味。
3、小萝卜还可以过油炸至八分熟，但个人认为用水焯熟更健康。
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