紫菜蛋花汤的做法
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紫菜蛋花汤的食材
野生紫菜适量
土鸡蛋2个
葱末小量
配料
盐适量
食用油适量
紫菜蛋花汤的做法
1.
干紫菜用清水泡15分钟，捞起沥干水份备用。
2.
将鸡蛋去壳，我用了一个土鸡蛋，一个饲养鸡蛋哈。
3.
准备葱花。
4.
热锅，倒入适量清水、油、盐。待水开后放入紫菜。
5.
紫菜烧开后3分钟，将鸡蛋徐徐倒入锅内。将蛋黄挑破变成蛋花，20秒既可起锅。
6.
这是无葱版本，成品。
7.
喜欢葱的朋友，在起锅后撒上葱花就可以啦！
制作小贴士
我用的是土鸡蛋，所以看起来比较黄。为了满足更多盆友的口味，特地制作了有葱花版本和无葱花版本。
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