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莴笋香辣虾的做法

莴笋香辣虾的食材

海虾

莴笋

生姜

大蒜

葱花

配料

郫县红油豆瓣酱

生抽

盐

花椒

辣椒粉

莴笋香辣虾的做法

1.海虾减掉须须，开背去肠泥 2.莴笋切条，大蒜拍破，生姜切丝， 3.油锅热了爆香姜蒜，放两大勺豆瓣酱，翻炒出香味倒入海虾，变色后加莴笋翻炒几秒钟加水..水一定要少啊（LZ脑残水多了..）大概能焖熟就够了..要是你想汤汁泡饭那多点儿水也可以的 4.焖熟了加盐生抽鸡精五香粉胡椒粉搅拌均匀出锅 5.撒蒜末葱花花椒，烧一点热油泼上去（可省略）

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