芒果布丁的做法
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芒果布丁的食材
芒果1个
椰汁200ml
牛奶200ml
吉利丁15g
白糖5g
芒果布丁的做法
1.
芒果切丁
2.
搅拌成芒果泥or料理机打成芒果泥
3.
吉利丁提前泡软了，牛奶椰汁混合后加吉利丁小火煮化了吉利丁
4.
倒入模具里面冷藏3小时左右凝固
5.
一般牛奶250ml一盒子剩下的50ml加入剩下5g吉利丁小火煮融化后加入芒果泥，搅拌均匀
6.
稍后倒入牛奶布丁上面冷藏3小时左右
制作小贴士
2片吉利丁放椰奶 一片放芒果奶 其实10g也可以凝固但是有小伙伴说不是太结实，现在改15g更加Q
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