经典西餐意大利面的做法
经典西餐意大利面的食材
番茄600克
洋葱100克
黄油30克
大蒜4瓣
配料
牛至叶1勺
罗勒1勺
白糖1勺
盐1勺
经典西餐意大利面的做法
1.洋葱和大蒜切碎备用。 2.西红柿在顶部划十字花刀,开水里烫片刻即捞出放冷水里,然后去皮。 3.去皮后的西红柿切小块备用。 4.黄油化开。 5.放入洋葱和蒜翻炒1分钟出味。 6.然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入一勺牛至叶 7.在加入一勺罗勒,小火加盖子焖10分钟左右,中间需要不断翻拌,以免糊锅。出锅前加入一勺盐和一勺白糖提鲜即可。 8.意大利面比较硬,需要煮7-8分钟左后,煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可。 9.告诉大家一个小窍门,用小番茄装饰盘子非常好看,但是小番茄立不住,那么我们在小番茄的顶部横着切一刀,这样小番茄就会漂漂亮亮的立在盘子里哦!制作小贴士
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