五香水煮黄豆荚的做法
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五香水煮黄豆荚的食材
黄豆荚500克
干辣椒4个
配料
盐1勺
油少许
八角少许
桂皮少许
陈皮少许
小茴香少许
花椒少许
香叶少许
鸡粉少许
五香水煮黄豆荚的做法
1.
整棵黄豆荚。
2.
香料：干辣椒、香叶、八角、小茴香、桂皮、陈皮、花椒。
3.
用剪刀剪下黄豆荚，浸泡片刻、用清水反复清洗几遍。
4.
捞起沥干水。
5.
锅中放下大量清水，倒下黄豆荚、加上香料，
6.
调人盐、鸡粉。
7.
遮上锅盖、大火煮开后调成中火煮20分钟左右。
8.
煮至锅里的水半干状态。
9.
捞起即可食用
10.
吃不完直接放在太阳底下晾晒几天，吃起来像酱香黄豆的口感。
制作小贴士
不吃辣椒可以不放。没防腐剂、健康的零食可以带上参加户外活动。
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