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红油金针菇肥牛的做法

红油金针菇肥牛的做法

红油金针菇肥牛的食材

    肥牛卷250g

    金针菇200g

配料

    适量

    蒜末适量

    葱花适量

    红油豆瓣酱适量

    鸡精适量

红油金针菇肥牛的做法

1.红油金针菇肥牛的做法第1步图示准备食材 2.红油金针菇肥牛的做法第2步图示金针菇去根后洗净 3.红油金针菇肥牛的做法第3步图示准备蒜末,葱花和豆瓣酱 4.红油金针菇肥牛的做法第4步图示锅内水开后倒入肥牛烫变色后马上捞起冲洗干净 5.红油金针菇肥牛的做法第5步图示热锅温油爆香蒜末后熄火加入红油豆瓣酱爆出红油 6.红油金针菇肥牛的做法第6步图示加入开水后开大火煮开 7.红油金针菇肥牛的做法第7步图示加入金针菇煮开 8.红油金针菇肥牛的做法第8步图示倒入肥牛卷 9.红油金针菇肥牛的做法第9步图示加入鸡精煮开后熄火出锅 10.红油金针菇肥牛的做法第10步图示撒上葱花上桌

制作小贴士

1,先爆香蒜末后熄火利用油温刚好爆红油,这样不会焦糊也不会粘锅。
2.肥牛用沸水烫变色后要马上捞起。

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