肉丸烧水萝卜的做法
|
肉丸烧水萝卜的食材
水萝卜750g
猪肉末250g
油适量
盐适量
酱油10ml
黑胡椒3g
玉米淀粉5g
白砂糖5g
肉丸烧水萝卜的做法
1.
猪肉馅加酱油，黑胡椒，盐，糖调味，搅拌均匀
2.
水萝卜洗净，去叶子，备用
3.
大的萝卜从中间先切一刀，再切滚刀块
4.
小的，细的萝卜直接切滚刀块
5.
猪肉加几次水调匀，搅拌上劲，加淀粉少量，调匀
6.
起油锅，加入萝卜块翻炒，油可以稍微多一点，加少量水帮助萝卜熟，加盖闷烧一会儿
7.
起油锅，放少量油，将肉馅煎成小丸子，基本熟了出锅备用
8.
萝卜变色变软了，放入丸子，翻匀，一起闷烧一会儿
9.
加酱油调色，盐，鸡精调味，翻匀。稍微加热一会让就可以出锅装盘
制作小贴士
萝卜含水量大，但是一开始锅里没有水，萝卜和锅子的接触面小，不容易受热，所以加点水容易熟，别加多了
肉馅里加少量淀粉，肉丸会更嫩
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28