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烤菜年糕的做法

烤菜年糕的食材

年糕

青江菜或大头菜

糖

酱油

烤菜年糕的做法

準備好青菜（我買不到大頭菜）和年糕，青菜一片片撕下來洗淨瀝乾。年糕前一天先泡水裡泡軟，再拿出來切段。 2.鍋中放入油，油熱後放入青菜稍稍翻炒至體積變小，倒入醬油和水（快要沒過青菜），熬煮。 3. 烤菜年糕的做法第3步图示

待青菜完全變癟後（約8成熟），即可放入年糕，然後一直煮到湯變得濃稠，加入一勺白糖，煮到剩下一點點湯汁即可。 4. 烤菜年糕的做法第4步图示

裝盤，就可以開動啦。

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