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芒果曲奇饼干的做法

芒果曲奇饼干的食材

低筋面粉300g

黄油110g

低幼砂糖（糖粉）80g

芒果干80g

盐1g

鸡蛋1个

芒果曲奇饼干的做法

室温软化黄油加入糖搅拌均匀，加入全蛋液搅均匀，再将切碎的芒果干倒入搅匀，然后筛入低筋面粉和盐继续搅拌均匀，用手轻揉成长方形，包好保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。 2. 芒果曲奇饼干的做法第2步图示

取出后去掉保鲜膜切成0.7cm厚片，摆入铺子油纸的烤盘，稍留间距以防饼干膨胀。 3. 芒果曲奇饼干的做法第3步图示

烤箱预热200度，上下火中层180度17分钟。

制作小贴士

芒果干需切碎，本方子量可以制作40块饼干，视个人烤箱温度调节。

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