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红烧鲳鱼的做法

红烧鲳鱼的食材

鲳鱼3条

油适量

盐适量

鸡精适量

绵白糖适量

生抽适量

老抽适量

小葱适量

姜适量

料酒适量

红烧鲳鱼的做法

鲳鱼洗净，沥干水分 2. 红烧鲳鱼的做法第2步图示

油温烧烫，放入姜爆香，放入鲳鱼煎，一面煎至金黄换另外一面 3. 红烧鲳鱼的做法第3步图示

全部煎好后放入料酒，生抽，老抽，糖，小葱盖上锅盖 4. 红烧鲳鱼的做法第4步图示

等到汤汁即将收干即可

制作小贴士

鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食

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