菠萝果脯的做法
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菠萝果脯的食材
菠萝1个
冰糖适量
菠萝果脯的做法
1.
菠萝
2.
菠萝冲洗干净去皮。
3.
去皮的菠萝直接切成厚度大约是0.5厘米的片。
4.
切好的菠萝片放入锅中，加入白糖腌渍2小时。
5.
腌渍好的菠萝会出些汁水。
6.
加入半碗清水。（水不要多，菠萝煮至的时候还会出汤）
7.
大火烧沸，转小火煮20分钟至菠萝呈透明状捞出。（汤汁不要浪费，天然不加防腐剂的果汁哦）
8.
饼铛中铺上锡纸，码入捞出的菠萝片，一直微火烘烤。（如果家中有微波炉，这个步骤可以省略，直接用微波炉叮几次即好）
9.
大约一个小时，菠萝片明显去除了大部分水分。
10.
去除水分的菠萝片放入干净的网筛中晾晒一天。
11.
收获虽然不多，可吃着放心，女儿也喜欢。
制作小贴士
家里有微波炉，不用这么麻烦，直接用微波炉叮几次至水份减少在晾晒就可以，
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